待ちにまった、土曜日の夜！嫁は、仕事、下の子は、

婆ちゃん家に、お泊まりです。

上のお姉ちゃん小学6年生と、二人きりです。

日頃、家族で、いるときは、

相手に、してくれないお姉ちゃんが、

１ヶ月に、一度あるかないかの、この日だけは、

私に、対して優しく接してくれます。

話相手の妹や嫁が、いないからでしょうか？

その昔、まだ、小さい時は、一緒に、

お風呂など、入るほど、甘えてくれたのに、

最近は、寄り付きもしません。

反抗期ですかね？(●´ω｀●)

夕食は、二人きりで、外食に行くもりでしたが、

お姉ちゃん家で、ゆっくりテレビ見たいと、

いうことなので、お姉ちゃんが、

今、メッチャ食べたい物を、買い物いって、

作る事に、しました。いつも、パパの料理は、

美味しいっと言ってくれます。

私に、とって料理だけが、

お姉ちゃんとの触れ合える唯一の楽しみかも？

そこで、マカロニグラタンと、ホルモン鉄板が、

食べたいそうなので、頑張ってつくってみました。

まず、フライパンに、海老、玉ねぎ、鶏肉、

サラダ油少々、バター少々入れ炒めました。




次に、ホワイトソース、チーズソース、生クリーム、

牛乳、茹でたマカロニを入れ弱火で、5分煮込みました。



後は、茹でたブロッコリーをあえて

皿にもり、とろけるチーズをのせて、

オーブン160度で10分焼けば出来上がりです。

最後に、粉チーズをかけてお姉ちゃんどうぞ■D＼(^^

同時進行、ボイルして、あく抜きした、

ホルモンに、キャベツを入れ、

塩コショウで、味付けしました。





お好みで、トウバンジャン、柚胡椒をいれて、

出来上がりです。こちらは、簡単でした。




お姉ちゃん、喜んで食べてくれました。

あー！この瞬間が、幸せだー。

明日も、二人きりに、なれたらいいのにー!(^^)!

機嫌が、よかったので、映画でも、見に行こうっと誘ったら、

一人で、行ってくれば！とあっさりお断りされました。

ショック(~o~).....

しょうがないので、下の子が、大根が、好きで、

明日帰ってくる下の子の為に、

大根のトロトロ煮の下ごしらえでもしよう。ﾄﾎﾎﾎ｡(｡･･｡)




こんな感じで、

あっという間のSaturdayナイトフィーバーでした。

下の子は、今、5歳です。後何年で、

私から離れていくでしょう？

不安で、仕方ありません。

寂しがり屋の私でした。(*ﾟдﾟ*)(｡･･｡)( ﾟДﾟ)

[1回]

以前に、秋の七草粥を説明いたしましたが、

早いもので、もう年も明け春の足音が聞こえてまいりました。

昔から、1月7日にはるの七草粥を食べると、

いう風習がありまして今日は春の七草粥のうんちく

能書きをアップしたいと思います。

春の七種を刻んで入れた七種粥を作って、

万病を除くおまじないとして食べるようです。

七種は、前日の夜、俎に乗せ、囃し歌を歌いながら

包丁で叩き、当日の朝に粥に入れます。

呪術的な意味ばかりでなく、おせち料理で疲れた胃を休め、

野菜が乏しい冬場に不足しがちな栄養素を補うという

効能があるそうです。


古来中国では、正月の1日を鶏の日、2日を狗の日、

3日を猪の日、4日を羊の日、5日を牛の日、6日を馬の日とし、

それぞれの日にはその動物を殺さないようにしていました。

そして、7日目を人の日として、犯罪者に対する刑罰は

行われないことにしたそうです。

また、7種類の野菜を入れた羹を食べる習慣があり、

これが日本に伝わって七草粥となり、

日本では平安時代から始められ、

江戸時代より一般に定着したそうです。

1月7日には、どんなに、悪いことをしてもいいならば、

ちょっと怖い気がします。。。

外出は、絶対できないですね＞＞怖っ！！！

春の七草は、

★セリ　
★ナズナ（ペンペングサ）
★ゴギョウ（ハハコグサ）
★ハコベラ（ハコベ）　
★ホトケノザ（コオニタビラコ）（現在のホトケノザではない）
★スズナ（蕪）
★スズシロ（大根） 　

覚え方は、リズム良く。。。。。

せりなずな、 ごぎょうはこべらほとけのざ、

すずなすずしろ、 これぞ春の七草。。。。。

小さい頃、よく両親に、覚えさせられた事を思い出します。。。

懐かしい。。。。。

まぁ、今年初のうんちく能書きと思って、

みなさんも七草粥を食べましょうね＞＞＞＞＞

ちなみに、マックスバリューで、

七草パックで売ってましたよ。。。。。

これで、わざわざ集めなくても楽ですね。。。。。

おすすめでーーーす。

それでわ、☆GOODNIGHT☆(；д；）＞＞＞＞＞＞＞

[3回]